Conférence - Renée LeBlanc-Paulin

Renée LeBlanc-Paulin : La bouchère de Trois-Pistoles

Femme entrepreneure, elle est la fille d'un boucher et agriculteur qui a choisi de remettre le boeuf local au coeur de ses activités. Reconnu dans la scène bioalimentaire, elle maîtrise aussi bien ses couteaux que la créativité nécessaire à la valorisation de son commerce local. En vedette dans le documentaire de Karine Lamontagne, cette femme inspirante démontre que tout est possible, même dans les milieux typiquement masculins.